Átalag: hagyományos, 25-30 literes kis fahordó-típus.

Áztatás: Ma jellemzően erjedő mustban (murciban) áztatják az aszúszemeket, amiből adódóan az alapbor/must és az aszúszem más és más dűlőkből származhat. Néhányan borban, de a legradikálisabbak a legtöményebb cukoroldatban, vagyis mustban áztatnak.